Τετάρτη, 2 Αυγούστου 2017

Moringa oleifera- To θαύμα των υπερτροφών!


Μοναδικό δέντρο, θαύμα της φύσης που από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν στις ανατολικές χώρες ως φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών αλλά και για τροφή σε καθημερινή  βάση, χάρις στην τεράστια θρεπτική του αξία!
Τα φύλλα και οι καρποί του του περιέχουν πάνω από 90 διαφορετικά είδη θρεπτικών ουσιών σε μεγάλες ποσότητες, μεταξύ των οποίων 

-επτά φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, 
-τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα, 
-τέσσερις φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και 
-τρεις φορές περισσότερο κάλιο από την μπανάνα.

Τα φύλλα του είναι επιπλέον μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, δεδομένου ότι κατέχουν κάθε ένα από τα οκτώ βασικά αμινοξέα. Τα φύλλα του μπορούν να καταναλωθούν ως χόρτα, σε σαλάτες και ως φυτικά συστατικά για σούπες και άλλες τροπικές τροφές.
Τα άνθη του Moringa Oleifera μαγειρεύονται και τρώγονται, είτε αναμεμειγμένα με άλλες τροφές είτε στο τηγάνι με ελαιόλαδο.
Το συγκεκριμένο φυτό έχει διαπιστωθεί ότι εκτός από τεράστια θρεπτική αξία, έχει και:
-Αντιμολυσματικέςαντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες
-Αντικαρκινικές ιδιότητες κυρίως όσον αφορά τον καρκίνο του προστάτη και τον καρκίνο του δέρματος
Τέλος, το φυτό Moringa Oleifera βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία των φλεγμονών που σχετίζονται με ρευματισμούςαρθρίτιδα και πόνους στις αρθρώσεις, ενώ τα νεαρά/τρυφερά του φύλλα χρησιμοποιούνται ευρέως στην Ασία για την αύξηση της ροής του γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου